暑い日が続きますね。
土用丑の日は店が込むので一足お先に食べに行きました。

天然鰻の風味に近付けた養殖鰻『坂東太郎』。
割きたての新鮮な鰻をじっくりと蒸し上げ、創業以来５０年以上継ぎ足されたタレにくぐらせ、丁寧に炭火（紀州備長炭）にてふっくらと焼き上げられた鰻

とっても美味しかったです。